Хрустящие куриные крылышки под пикантным соусом — различия между версиями

Материал из DimaWiki
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «Эти крылышки сначала выпекаются в духовке при высокой температуре, что делает их столь а…»)
 
 
Строка 1: Строка 1:
 +
[https://www.fedotov.eu/ru/add-edit-recipe-r/recipe/135-khrustyashchie-kurinye-krylyshki-pod-pikantnym-sousom Перенес тыц сюда]
 +
 +
 
Эти крылышки сначала выпекаются в духовке при высокой температуре, что делает их столь аппетитно хрустящими, а затем перемешиваются с подготовленным соево-бальзамическим соусом. Впрочем, соус можно использовать любой Вам полюбившийся.
 
Эти крылышки сначала выпекаются в духовке при высокой температуре, что делает их столь аппетитно хрустящими, а затем перемешиваются с подготовленным соево-бальзамическим соусом. Впрочем, соус можно использовать любой Вам полюбившийся.
  

Текущая версия на 15:01, 22 мая 2015

Перенес тыц сюда


Эти крылышки сначала выпекаются в духовке при высокой температуре, что делает их столь аппетитно хрустящими, а затем перемешиваются с подготовленным соево-бальзамическим соусом. Впрочем, соус можно использовать любой Вам полюбившийся.


~1.7 кг куриных крылышек

2 ст.л. оливкового масла

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. черного перца

3/4 чашки бальзамического уксуса

1/4 чашки соевого соуса

2 ч.л. сахара


Разогреть духовку до 425F/220C.

В большой чашке перемешать крылышки с оливковым маслом, так чтобы оно равномерно распределилось, посолить, поперчить, раззложить на противень, застеленный фольгой.Поставить крылышки печься в духовку на ~35-40 минут, до красивого золотистого цвета, и пока кожица не станет хрустящей. За это время в малeнькой кастрюльке довести до кипения уксус, соевый соус и сахар, убавить огонь и продолжать варить соус ещё примерно 10 минут. Готовые крылышки оставить на противне на 5 минут, так их легче будет снимать, затем положить в большую чашку, залить соусом, перемешать и дать помариноваться минут 5.


Ещё один варинат соуса:

1 большой зубчик чеснока

2 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. соуса хойсин

2 ст.л. мёда

1 ч.л. кунжутного масла

щепотка кайенского перца


Зубчик чеснока растолочь в пасту. В маленькой кастрюльке довести до кипения соевый соус, соус хойсин, мёд, кунжутное масло с чесночной пастой и перцем, поварить минуты 3 и остудить, также перемешать с хрустящими крылышками