Фаршированные грибные лодочки с сыром и прошутто — различия между версиями

Материал из DimaWiki
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «Ароматная закуска 1 луковица, порубленная 9 грибов портабелло или шампиньонов среднего…»)
 
 
Строка 1: Строка 1:
 +
[https://www.fedotov.eu/ru/add-edit-recipe-r/recipe/133-farshirovannye-gribnye-lodochki-s-syrom-i-proshutto Перенес тыц сюда]
 +
 +
 
Ароматная закуска
 
Ароматная закуска
  

Текущая версия на 14:17, 22 мая 2015

Перенес тыц сюда


Ароматная закуска


1 луковица, порубленная

9 грибов портабелло или шампиньонов среднего размера

1 зубчик чеснока

3/4 чашки свежих хлебных крошек

1 яйцо, слегка взбитое

5 ст.л. порубленной зелени петрушки

1 ст.л. порубленного тимьяна

соль и чёрный перец

швейцарский сыр

8 полосок прошутто оливковое масло


1. Разогреть духовку до 375F/190C.

2. Разогреть на средней сковороде оливковое масло и пожарить порубленной лук в течение 6-8 минут, до прозрачности на среднем огне.

3. В это время сломать ножки грибов и мелко порубить их вместе с 1 целым грибом. Порубленный грибы и раздавленный зубчик чеснока добавить к луковой смеси и готовить 2-3 минут или до испарения жидкости.

4. Каждую шапочку из оставшихся 8 грибов, смазать оливковым маслом, разложить их на приготовленный противень.

5. Для начинки соединить хлебные крошки, яйцо, травы, луково-грибную смесь. Приправить по вкусу. Начинить грибы и поставить противень на 10 минут в духовку.Затем разложить ломтики сыра на каждую "лодочку" и поставить обратно в духовку печься ещё 10 минут.

6. На готовые тёплые грибные лодочки уложить прошутто и закуска готова!