Торт с муссом из облепихи и белого шоколада — различия между версиями

Материал из DimaWiki
Перейти к: навигация, поиск
 
Строка 1: Строка 1:
 +
[https://www.fedotov.eu/ru/add-edit-recipe-r/recipe/124-tort-s-mussom-iz-oblepikhi-i-belogo-shokolada Перенес тыц сюда]
 +
 
Pohja:<br>
 
Pohja:<br>
 
150 g Digestive-keksejä (murustetaan)<br>
 
150 g Digestive-keksejä (murustetaan)<br>

Текущая версия на 18:18, 20 мая 2015

Перенес тыц сюда

Pohja:
150 g Digestive-keksejä (murustetaan)
75 g voisulaa

Tyrnikerros:
1,2 dl tyrnimehua
100 g maustamatonta jogurttia
100 g tuorejuustoa (esim. Mascarpone)
1,3 dl Siro-sokeria
4 liivatelehteä
3 dl kermaa

Valkosuklaakerros:
200 g valkosuklaata
1 dl kermaa
50 g jogurttia
3 liivatelehteä sulatettuna
4 dl kermaa


Pohja: Sekoita hienonnetut keksit ja voisula hyvin keskenään ja painele kakkurenkaan pohjalle tiiviisti tasaiseksi kerrokseksi. Laita keksimurupohja hetkeksi pakastimeen kovettumaan.


Tyrnikerros:

1. Sekoita tyrnimehu, maustamaton jogurtti, tuorejuusto ja sokeri tasaiseksi massaksi.

2. Sulata liivatelehdet kylmässä vesitilkassa. Vispaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Purista liivatelehdistä vesi ja lisää liivatelehdet sekä kermavaahto tyrnimarjaseokseen.

3. Levitä tyrnikerros keksimurupohjan päälle ja hyydytä pakkasessa puolesta tunnista tuntiin.


Valkosuklaakerros:

1. Kiehauta kerma ja lisää kermaan valkosuklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

2. Sulata liivatelehdet vesitilkassa. Vispaa kerman pehmeäksi vaahdoksi. Lisää liivatelehdet ja kermavaahto kerma-suklaaseokseen.

3. Levitä valkosuklaakerros jähmettyneen tyrnikerroksen päälle ja anna hyytyä pakastimessa 2-3 tuntia tai jääkaapissa yön yli.

Silikonivuokaa käytettäessä kakun tulee olla jäässä, jotta reuna irtoaa siististi. Kakun voi koristella kermakoristein, pakastetuilla tyrnimarjoilla sekä valkosuklaalastuilla.